今朝搾った生乳をそのまま製造・加工。
牛乳本来の味と栄養を大切にしたヨーグルト。
お子様にも安心して飲んで頂きたいから、搾乳牛の飼料からこだわって作られた乳製品です。

　

新鮮さが違います！是非一度、今までのヨーグルトと飲み比べてください！！

とにかく濃い！こってりしたとろみですが、なめらかなのどごしで口に残らないさっぱり感・・・。初めは違和感を感じてしまうかもしれませんが、これが本来のヨーグルトの味。著名人の「お取り寄せ本」に度々取り上げられるのも納得です。

搾りたての「生乳100％」を使用。
いちだヨーグルトは前日の夜と朝、地元で搾乳した新鮮な生乳を100％を原料とし、安定剤、香料などの添加物は使わず、牛乳本来の旨みを生かすようにじっくりと熟成させました。このため、普通のヨーグルトより酸味が少なく濃厚な味わいに・・・。

牛飼いの里牛乳はコクがありながらサラッとしていてクサみがなく、搾りたてのおいしさが生きた牛乳です。65度で30分間、低温殺菌するなど、牛乳本来の味と栄養を大切にしています。

1.とにかく新鮮！地元生乳100％。
前日の夜と朝に搾った生乳は、朝9時には工場へ運ばれ、素早く製品に！酪農家たちの工場で製造・加工。生産から製品になるまで、一貫して行われます。

2.安全・安心の飼料のみで育てられた牛。添加物を使っていないヨーグルト。
遺伝子を組み換えた大豆、トウモロコシを使った配合飼料を搾乳牛に与えません。
酸味料や甘味料などの添加物は使用していませんので、お子様にも安心して食べていただけます。

3.乳酸菌の数が違います。
丹念に発酵させるため、1ｍｍ中の乳酸菌は通常製品の数倍。平均で5億、多いもので8億生きています。
ヨーグルトは製造日から日数が経つにつれて発酵が進み、酸味が増します。お好みに合わせてご調整ください。また、かわいいボトルはギフトにも最適です。

ごぼうと牛肉のミルク煮（4人前）

1、　ごぼうはさきがけにして酢水でさらい、さっと茹でる。
2、　椎茸はもどして薄切り、牛肉は2cm幅、生姜は細切り、ネギは薄切りにする。
3、　鍋に煮汁の調味料を入れ火にかけ、一煮立ちしたら1と2（ネギ以外）を入れ煮る。
4、　ネギを入れ溶き卵を全体に流し入れ、半熟状になったら火を止めて、完成。